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Cuando era joven, mi padre trabajaba como extra en banquetes de la BBC (bodas, bautizos y comuniones) y aún recita los menús de carrerilla. Su favorito era el de boda, el “sota, caballo y rey”: “Entremeses fríos y calientes de primero, ensaladilla rusa, langostinos con mayonesa y vinagreta y cordero o cabrito de plato principal”.