Cuando era joven, mi padre trabajaba como extra en banquetes de la BBC (bodas, bautizos y comuniones) y aún recita los menús de carrerilla. Su favorito era el de boda, el “sota, caballo y rey”: “Entremeses fríos y calientes de primero, ensaladilla rusa, langostinos con mayonesa y vinagreta y cordero o cabrito de plato principal”. Casi el mismo menú que conservamos para la fiesta del pueblo. Este artículo es un extracto de ‘De Boda’, el boletín de ‘S Moda’ en primera persona sobre cómo se organiza un enlace. Si quieres recibirlo,puedes apuntarte gratis aquí.
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