Cocinar las verduras de esta forma puede ser malo para su salud, según un estudio
Las grasas trans son ácidos grasos instaurados principalmente en los alimentos que, con el tiempo y un consumo excesivo, pueden ser perjudiciales para la salud. Desde hace tiempo que se estudian sus efectos, especialmente de las industriales. Sin embargo, un reciente estudio develó que la manera de cocinar ciertas verduras pueden convertirlas en grasas hidrogenadas. […]
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